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Guía didáctica de alternativas al uso del fuego en prácticas agropecuarias

Guía didáctica de alternativas al uso del fuego en prácticas agropecuarias

Esta guía didáctica de alternativas al uso del fuego en actividades agropecuarias, generada con el apoyo del Programa Nacional para la Gestión Ambientalmente Adecuada de Sustancias Químicas en su Ciclo de Vida (PNGQ) busca ser una herramienta que promueva la

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Plan de Preparación para Desastres

Plan de Preparación para Desastres

Tenga a la mano información actualizada de su rancho como dirección, número de empleados, contactos de emergencia, ubicación de animales y kits de emergencia.

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La Inocuidad Alimentaria Vs. los Requisitos Orgánicos

La Inocuidad Alimentaria Vs. los Requisitos Orgánicos

Esta hoja informativa proporciona una descripción general de las tres categorías de fincas dentro de la Ley Federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA por sus siglas en inglés) y relaciona esa regulación de seguridad alimentaria con los requisitos

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FSMA Y NOP: Mantenimiento de registros

FSMA Y NOP: Mantenimiento de registros

Esta hoja informativa explica los registros que deben tener las fincas para estar en pleno cumplimiento con FSMA(por sus siglas en inglés) y los compara con los registros que se requieren para el programa nacional orgánico (NOP por sus siglas

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FSMA Y NOP: Planes escritos

FSMA Y NOP: Planes escritos

Esta hoja informativa proporciona una descripción general de lo que las granjas deben tener para un plan de inocuidad de los alimentos por escrito si necesitan estar en pleno cumplimiento con FSMA. También hay una descripción general de los requisitos

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FSMA Y NOP:  El uso del suelo

FSMA Y NOP: El uso del suelo

Esta hoja informativa proporciona una descripción general de lo que las granjas que necesitan estar en pleno cumplimiento con la Ley Federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA por sus siglas en inglés) necesitan hacer con respecto a su

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FSMA Y NOP: Supervisión  de los animales

FSMA Y NOP: Supervisión de los animales

Esta hoja informativa proporciona una descripción general de lo que una granja debe hacer para cumplir con la Ley Federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA por sus siglas en inglés) con respecto al monitoreo para la contaminación de

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FSMA Y NOP: Animales silvestres y domésticos

FSMA Y NOP: Animales silvestres y domésticos

Esta hoja informativa proporciona una descripción general sobre lo que las granjas que necesitan estar en pleno cumplimiento con la Ley Federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) deben hacer para cumplir con los requisitos de los animales salvajes

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FSMA Y NOP: Higiene y salud de los trabajadores

FSMA Y NOP: Higiene y salud de los trabajadores

Esta hoja informativa explica qué deben hacer las granjas que necesitan cumplir plenamente con la Ley federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA por sus siglas en inglés) para cumplir con los requisitos de higiene y salud de los

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Luna’s Farm Podcast Episode (en Español)

Luna’s Farm Podcast Episode (en Español)

Queridas oyentes, este es nuestro último episodio de la temporada. Esperamos que disfrute de este episodio especial en español presentado por el productor de nuestro podcast, Jaime Roque. En este episodio, visitamos Luna’s Farm, una granja familiar Latinx multigeneracional que

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De la granja al mercado: Guía rápida para acceder a cinco canales principales de venta

De la granja al mercado: Guía rápida para acceder a cinco canales principales de venta

Este Manual de la Granja al Mercado está diseñado para ayudar a la granja familiar a acceder a los mercados. Ofrece información, consejos de venta y enlaces de Internet a los principales sitios informativos de los cinco canales de comercialización

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Creating Farm Maps Using GIS Software

Creating Farm Maps Using GIS Software

https://youtu.be/OLfUzNjILvw CAFF invites you to a free tutorial that will introduce the mapping capabilities of Geographic Information Systems, or GIS. Using georeferenced data and aerial images, we will cover how to use GIS software to map farms, organize data, and

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Exploring Squarespace for Farm Websites & Online Sales

Exploring Squarespace for Farm Websites & Online Sales

Spanish subtitles are available on Youtube and slides are available in Spanish (Exploración de Squarespace para sitios web de granjas y comercio electrónico) In this peer-to-peer learning webinar, we reviewed farmer experiences using Squarespace for their website hosting, building, and

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Exploring CSA Platforms: CSAware and Farmigo

Exploring CSA Platforms: CSAware and Farmigo

RECORDING. Pronto proporcionará subtítulos en español. Explorando Los Plataformas de Agricultura Apoyada por la Comunidad – CSAware & Farmigo. In this peer-to-peer learning webinar, we will compare two popular online CSA management platforms: CSAware and Farmigo. Participants will have the opportunity to see

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Plantillas de Planes de Inocuidad Alimentaria en Español

Plantillas de Planes de Inocuidad Alimentaria en Español

Las plantillas gratuitas del plan de seguridad alimentaria de CAFF para pequeños agricultores ya están disponibles en español. Las plantillas pueden ser utilizadas por los agricultores que necesitan cumplir con la Ley federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA)

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Fortalecimiento de granjas y comunidades a través de ventas directas al consumidor  – Episodio 4 con orador invitado de “Radio Organic”

Fortalecimiento de granjas y comunidades a través de ventas directas al consumidor – Episodio 4 con orador invitado de “Radio Organic”

En el episodio final de nuestro ciclo piloto, la Fundación CCOF charlará con Bertha Magaña de Magaña Farm y Tania Zuñiga de Kitchen Table Advisors para descubrir cómo vender directamente a los consumidores fortaleció el negocio y la comunidad de

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Transición a orgánico debido a la demanda del cliente – Episodio 3 con orador invitado de “Radio Organic”

Transición a orgánico debido a la demanda del cliente – Episodio 3 con orador invitado de “Radio Organic”

En nuestro tercer episodio, acompañe a la Fundación CCOF en su charla con Patricia Rodriguez de Rodriguez Farms sobre cómo los clientes del mercado de agricultores los instaron a que se volvieran orgánicos y los apoyaron mientras su granja descubría

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Conocer las tendencias del mercado a través de las ventas directas al consumidor – Episodio 2 con orador invitado de “Radio Organic”

Conocer las tendencias del mercado a través de las ventas directas al consumidor – Episodio 2 con orador invitado de “Radio Organic”

En nuestro segundo episodio, la Fundación CCOF charlará con John y Kyle Garrone de Far West Fungi. Escuche cómo aprovechan sus puntos de venta directos al consumidor para conocer las tendencias del mercado, probar nuevos productos y educar a los

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Repensar los sistemas de facturación y ventas agrícolas –Episodio 1 con orador invitado de “Radio Organic”

Repensar los sistemas de facturación y ventas agrícolas –Episodio 1 con orador invitado de “Radio Organic”

En nuestro primer episodio, acompañe a la Fundación CCOF en su charla con Joe Schirmer de Dirty Girl Produce donde analizaremos el nuevo enfoque de Schirmer en cuanto a la venta de productos y los sistemas de facturación. Obtenga consejos

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Best Design for Food Safety – Floors

Best Design for Food Safety – Floors

Farmers can learn more in this resource created by the University of Vermont Extension and translated into Spanish by CAFF about how to design on-farm postharvest floors so that they minimize food safety risk. Download the resource here. Este trabajo

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Smooth and Cleanable Surfaces

Smooth and Cleanable Surfaces

Farmers can learn more in this resource created by the University of Vermont Extension and translated into Spanish by CAFF about how to design on-farm postharvest areas so that the surfaces minimize food safety risk. Download the resource here. Este

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Farm Cooler Checklist

Farm Cooler Checklist

Farmers can learn more about food safety best practices for on-farm coolers by checking out this resource created by the University of Vermont Extension and translated into Spanish by CAFF. Download resource here. Este trabajo está respaldado por el Programa

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Plataformas de software de venta directa

Plataformas de software de venta directa

Mientras mercados, restaurantes, y otros canales de distribución de comida cierran o reducen operaciones para prevenir el contagio de COVID-19, granjas en todo el país han expresado interés en usar plataformas de software que apoyen las ventas directas para consumidores

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Fondo de emergencia lanzado para apoyar Agricultores familiares de California afectados por Covid-19

Fondo de emergencia lanzado para apoyar Agricultores familiares de California afectados por Covid-19

Davis, CA – Debido a los desafíos apremiantes que enfrentan los agricultores de California como resultado de Covid-19, Community Alliance with Family Farmers (CAFF) está lanzando un nuevo fondo hoy para apoyar a los agricultores más afectados por el virus

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YouTube video

Vídeo: Los Cinco Principios de la Salud del Suelo

Los agricultores en todo el mundo operan en una era de clima incierto. Los suelos sanos y vivos pueden soportar mejor la creciente demanda que les estamos imponiendo para cultivar alimentos saludables y mantener el agua y aire limpios bajo

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Asistencia técnica para acceder fondos del Programa de Suelos Saludables

Asistencia técnica para acceder fondos del Programa de Suelos Saludables

Asistencia técnica para acceder fondos del Programa de Suelos Saludables ¿Está interesado en implementar cultivos de cobertura, compost, setos y otras prácticas de suelos saludables en su granja? ¡El Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA) está ofreciendo subvenciones

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Empezando su Empresa Agrícola: Los Primeros Pasos

Empezando su Empresa Agrícola: Los Primeros Pasos

Antes de empezar una nueva empresa agrícola, tiene que tomar mucho en consideración. ¿Cuáles son las reglas y regulaciones que aplican a mi negocio? ¿Cuál nivel gubernamental (cuidad, condado, estado, federal) corresponden a las regulaciones? ¿Cuáles permisos necesito? ¿Cuáles opciones

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FSMA Diagrama de flujo Español

FSMA Diagrama de flujo Español

¿Me afectan Las Nuevas Normas de INOCUIDAD ALIMENTARIA según el ACTA DE MODERNIZACIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA? Un Diagrama de Flujo para Agricultores y Empresas de Alimentos.

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Biodiversidad: ¿Que es? Cómo Incrementarla En Su Rancho

Biodiversidad: ¿Que es? Cómo Incrementarla En Su Rancho

Biodiversidad (o diversidad biológica) es la variedad de vida. La biodiversidad comprende toda forma de vida, desde bacterias y hongos hasta pastos, helechos, insectos, y mamíferos. Más que eso, cubre una amplia variedad de procesos tales como el ciclo nitrogénico,

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Impuestos de Ingresos para Agricultores

Impuestos de Ingresos para Agricultores

Se dice que los impuestos y la muerte son las únicas cosas ciertas en la vida. Esta hoja de consejos proporciona una breve descripción de algunos importantes temas sobre los impuestos de ingresos de su granja y ofrece recursos donde

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Consejos para arrendamientos agrícolas y contratos

Consejos para arrendamientos agrícolas y contratos

Arrendamientos y contratos son temas importantes de negocios agrícolas. Pueden brindar claridad y protección para ambas partes al arrendar o comprar terrenos o equipos, y en ventas de productos agrícolas.

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