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Guía Sobre Incendios Forestales y Inocuidad Alimentaria
INTRODUCCIÓN La Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos fue promulgada en 2011 y comprende numerosas normas. Una de ellas es la Norma de Seguridad de los Productos Agrícolas […]
Cómo crear un Perfil de Negocios de Google para expandir la presencia en línea de su granja
En este video, explicamos qué es el Perfil de Negocios de Google y mostramos paso a paso cómo establecer un Perfil de Negocios de Google para expandir la presencia en […]
Apps útiles para manejar un negocio agrícola
Esta presentación brindará una descripción general sobre Apps (aplicación informática para dispositivos móviles y tabletas) que pueden ser útiles para el manejo de negocio de una granja. La presentación ayudará […]
Una guía para la certificación de la seguridad alimentaria para centros de distribución de alimentos e instalaciones alimentarias
Esta guía está redactada para centros de distribución de alimentos y otras instalaciones alimentarias que busquen información sobre cómo tratar las preguntas sobre seguridad alimentaria de los compradores y conseguir […]
Directrices de inocuidad alimentaria para pequeñas granjas de California
La siguiente lista de recomendaciones debe tenerse en cuenta durante la producción, la cosecha, la transformación y el transporte de los cultivos.
Consejos para Agricultores Familiares Preparando por Evacuaciones durante un Incendio Forestal
Hoy en día, el cambio climático, la propagación de plantas invasivas y la actualización de prácticas agrícolas están aumentando constantemente la frecuencia de los incendios forestales. Como resultado, es importante […]
Programa de certificación de inocuidad alimentaria para cultivos especiales
Un nuevo programa a través de la Agencia de servicios agrícolas del USDA está proporcionando el reembolso de los gastos del programa de inocuidad alimentaria en la granja relacionados con […]
Guía didáctica de alternativas al uso del fuego en prácticas agropecuarias
Esta guía didáctica de alternativas al uso del fuego en actividades agropecuarias, generada con el apoyo del Programa Nacional para la Gestión Ambientalmente Adecuada de Sustancias Químicas en su Ciclo […]
Plan de Preparación para Desastres
Tenga a la mano información actualizada de su rancho como dirección, número de empleados, contactos de emergencia, ubicación de animales y kits de emergencia.
La Inocuidad Alimentaria Vs. los Requisitos Orgánicos
Esta hoja informativa proporciona una descripción general de las tres categorías de fincas dentro de la Ley Federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA por sus siglas en inglés) […]
FSMA Y NOP: Mantenimiento de registros
Esta hoja informativa explica los registros que deben tener las fincas para estar en pleno cumplimiento con FSMA(por sus siglas en inglés) y los compara con los registros que se […]
FSMA Y NOP: Planes escritos
Esta hoja informativa proporciona una descripción general de lo que las granjas deben tener para un plan de inocuidad de los alimentos por escrito si necesitan estar en pleno cumplimiento […]
FSMA Y NOP: El uso del suelo
Esta hoja informativa proporciona una descripción general de lo que las granjas que necesitan estar en pleno cumplimiento con la Ley Federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA por […]
FSMA Y NOP: Supervisión de los animales
Esta hoja informativa proporciona una descripción general de lo que una granja debe hacer para cumplir con la Ley Federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA por sus siglas […]
FSMA Y NOP: Animales silvestres y domésticos
Esta hoja informativa proporciona una descripción general sobre lo que las granjas que necesitan estar en pleno cumplimiento con la Ley Federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) deben […]
FSMA Y NOP: Higiene y salud de los trabajadores
Esta hoja informativa explica qué deben hacer las granjas que necesitan cumplir plenamente con la Ley federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA por sus siglas en inglés) para […]
Luna’s Farm Podcast Episode (en Español)
Queridas oyentes, este es nuestro último episodio de la temporada. Esperamos que disfrute de este episodio especial en español presentado por el productor de nuestro podcast, Jaime Roque. En este […]
De la granja al mercado: Guía rápida para acceder a cinco canales principales de venta
Este Manual de la Granja al Mercado está diseñado para ayudar a la granja familiar a acceder a los mercados. Ofrece información, consejos de venta y enlaces de Internet a […]
Creating Farm Maps Using GIS Software
https://youtu.be/OLfUzNjILvw CAFF invites you to a free tutorial that will introduce the mapping capabilities of Geographic Information Systems, or GIS. Using georeferenced data and aerial images, we will cover how […]
Exploring Squarespace for Farm Websites & Online Sales
Spanish subtitles are available on Youtube and slides are available in Spanish (Exploración de Squarespace para sitios web de granjas y comercio electrónico) In this peer-to-peer learning webinar, we reviewed […]
Exploring CSA Platforms: CSAware and Farmigo
RECORDING. Pronto proporcionará subtítulos en español. Explorando Los Plataformas de Agricultura Apoyada por la Comunidad – CSAware & Farmigo. In this peer-to-peer learning webinar, we will compare two popular online […]
Plantillas de Planes de Inocuidad Alimentaria en Español
Las plantillas gratuitas del plan de seguridad alimentaria de CAFF para pequeños agricultores ya están disponibles en español. Las plantillas pueden ser utilizadas por los agricultores que necesitan cumplir con […]
Fortalecimiento de granjas y comunidades a través de ventas directas al consumidor – Episodio 4 con orador invitado de “Radio Organic”
En el episodio final de nuestro ciclo piloto, la Fundación CCOF charlará con Bertha Magaña de Magaña Farm y Tania Zuñiga de Kitchen Table Advisors para descubrir cómo vender directamente […]
Transición a orgánico debido a la demanda del cliente – Episodio 3 con orador invitado de “Radio Organic”
En nuestro tercer episodio, acompañe a la Fundación CCOF en su charla con Patricia Rodriguez de Rodriguez Farms sobre cómo los clientes del mercado de agricultores los instaron a que […]
Conocer las tendencias del mercado a través de las ventas directas al consumidor – Episodio 2 con orador invitado de “Radio Organic”
En nuestro segundo episodio, la Fundación CCOF charlará con John y Kyle Garrone de Far West Fungi. Escuche cómo aprovechan sus puntos de venta directos al consumidor para conocer las […]
Repensar los sistemas de facturación y ventas agrícolas –Episodio 1 con orador invitado de “Radio Organic”
En nuestro primer episodio, acompañe a la Fundación CCOF en su charla con Joe Schirmer de Dirty Girl Produce donde analizaremos el nuevo enfoque de Schirmer en cuanto a la […]
Best Design for Food Safety – Floors
Farmers can learn more in this resource created by the University of Vermont Extension and translated into Spanish by CAFF about how to design on-farm postharvest floors so that they […]
Smooth and Cleanable Surfaces
Farmers can learn more in this resource created by the University of Vermont Extension and translated into Spanish by CAFF about how to design on-farm postharvest areas so that the […]
Farm Cooler Checklist
Farmers can learn more about food safety best practices for on-farm coolers by checking out this resource created by the University of Vermont Extension and translated into Spanish by CAFF. […]
Plataformas de software de venta directa
Mientras mercados, restaurantes, y otros canales de distribución de comida cierran o reducen operaciones para prevenir el contagio de COVID-19, granjas en todo el país han expresado interés en usar […]
Fondo de emergencia lanzado para apoyar Agricultores familiares de California afectados por Covid-19
Davis, CA – Debido a los desafíos apremiantes que enfrentan los agricultores de California como resultado de Covid-19, Community Alliance with Family Farmers (CAFF) está lanzando un nuevo fondo hoy […]
Vídeo: Los Cinco Principios de la Salud del Suelo
Los agricultores en todo el mundo operan en una era de clima incierto. Los suelos sanos y vivos pueden soportar mejor la creciente demanda que les estamos imponiendo para cultivar […]
Asistencia técnica para acceder fondos del Programa de Suelos Saludables
Asistencia técnica para acceder fondos del Programa de Suelos Saludables ¿Está interesado en implementar cultivos de cobertura, compost, setos y otras prácticas de suelos saludables en su granja? ¡El Departamento […]
Empezando su Empresa Agrícola: Los Primeros Pasos
Antes de empezar una nueva empresa agrícola, tiene que tomar mucho en consideración. ¿Cuáles son las reglas y regulaciones que aplican a mi negocio? ¿Cuál nivel gubernamental (cuidad, condado, estado, […]
FSMA Diagrama de flujo Español
¿Me afectan Las Nuevas Normas de INOCUIDAD ALIMENTARIA según el ACTA DE MODERNIZACIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA? Un Diagrama de Flujo para Agricultores y Empresas de Alimentos.
Biodiversidad: ¿Que es? Cómo Incrementarla En Su Rancho
Biodiversidad (o diversidad biológica) es la variedad de vida. La biodiversidad comprende toda forma de vida, desde bacterias y hongos hasta pastos, helechos, insectos, y mamíferos. Más que eso, cubre […]
Impuestos de Ingresos para Agricultores
Se dice que los impuestos y la muerte son las únicas cosas ciertas en la vida. Esta hoja de consejos proporciona una breve descripción de algunos importantes temas sobre los […]
Consejos para arrendamientos agrícolas y contratos
Arrendamientos y contratos son temas importantes de negocios agrícolas. Pueden brindar claridad y protección para ambas partes al arrendar o comprar terrenos o equipos, y en ventas de productos agrícolas.