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Food Safety Plan Templates in Spanish

Food Safety Plan Templates in Spanish

CAFF’s free food safety plan templates for small farmers are now available in Spanish. The templates can be used by farmers that need to be in compliance with the federal Food Safety Modernization Act (FSMA) and those looking to implement

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Plantillas de Planes de Inocuidad Alimentaria en Español

Plantillas de Planes de Inocuidad Alimentaria en Español

Las plantillas gratuitas del plan de seguridad alimentaria de CAFF para pequeños agricultores ya están disponibles en español. Las plantillas pueden ser utilizadas por los agricultores que necesitan cumplir con la Ley federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA)

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Fortalecimiento de granjas y comunidades a través de ventas directas al consumidor – Episodio 4 con orador invitado de “Radio Organic”

Fortalecimiento de granjas y comunidades a través de ventas directas al consumidor – Episodio 4 con orador invitado de “Radio Organic”

En el episodio final de nuestro ciclo piloto, la Fundación CCOF charlará con Bertha Magaña de Magaña Farm y Tania Zuñiga de Kitchen Table Advisors para descubrir cómo vender directamente a los consumidores fortaleció el negocio y la comunidad de

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Transición a orgánico debido a la demanda del cliente – Episodio 3 con orador invitado de “Radio Organic”

Transición a orgánico debido a la demanda del cliente – Episodio 3 con orador invitado de “Radio Organic”

En nuestro tercer episodio, acompañe a la Fundación CCOF en su charla con Patricia Rodriguez de Rodriguez Farms sobre cómo los clientes del mercado de agricultores los instaron a que se volvieran orgánicos y los apoyaron mientras su granja descubría

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Conocer las tendencias del mercado a través de las ventas directas al consumidor – Episodio 2 con orador invitado de “Radio Organic”

Conocer las tendencias del mercado a través de las ventas directas al consumidor – Episodio 2 con orador invitado de “Radio Organic”

En nuestro segundo episodio, la Fundación CCOF charlará con John y Kyle Garrone de Far West Fungi. Escuche cómo aprovechan sus puntos de venta directos al consumidor para conocer las tendencias del mercado, probar nuevos productos y educar a los

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Repensar los sistemas de facturación y ventas agrícolas –Episodio 1 con orador invitado de “Radio Organic”

Repensar los sistemas de facturación y ventas agrícolas –Episodio 1 con orador invitado de “Radio Organic”

En nuestro primer episodio, acompañe a la Fundación CCOF en su charla con Joe Schirmer de Dirty Girl Produce donde analizaremos el nuevo enfoque de Schirmer en cuanto a la venta de productos y los sistemas de facturación. Obtenga consejos

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Updated Food Safety Plan in Spanish

Updated Food Safety Plan in Spanish

CAFF’s free food safety plan template for small farmers has recently been updated. The template is geared towards farmers that need to be in compliance with the federal Food Safety Modernization Act. The Spanish version of the template is available

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Best Design for Food Safety – Floors

Best Design for Food Safety – Floors

Farmers can learn more in this resource created by the University of Vermont Extension and translated into Spanish by CAFF about how to design on-farm postharvest floors so that they minimize food safety risk. Download the resource here. Este trabajo

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Smooth and Cleanable Surfaces

Smooth and Cleanable Surfaces

Farmers can learn more in this resource created by the University of Vermont Extension and translated into Spanish by CAFF about how to design on-farm postharvest areas so that the surfaces minimize food safety risk. Download the resource here. Este

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Farm Cooler Checklist

Farm Cooler Checklist

Farmers can learn more about food safety best practices for on-farm coolers by checking out this resource created by the University of Vermont Extension and translated into Spanish by CAFF. Download resource here. Este trabajo está respaldado por el Programa

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Worker Health & Hygiene: FSMA & NOP

Worker Health & Hygiene: FSMA & NOP

This factsheet explains what farms that need to be in full compliance with the federal Food Safety Modernization Act (FSMA) need to do to be in compliance with worker health and hygiene requirements. There is also an overview of what

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Wild & Domestic Animals: FSMA & NOP

Wild & Domestic Animals: FSMA & NOP

This factsheet provides an overview of what farms that need to be in full compliance with the federal Food Safety Modernization Act (FSMA) need to do to meet wild and domestic animal requirements. In addition, an overview of wild and

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Monitoring Animals: FSMA & NOP

Monitoring Animals: FSMA & NOP

This factsheet provides an overview of what a farm that needs to be in full compliance with the federal Food Safety Modernization Act (FSMA) needs to do in regards to monitoring for animal contamination. There is also an overview of

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Land Use: FSMA & NOP

Land Use: FSMA & NOP

This factsheet provides an overview of what farms that need to be in full compliance with the federal Food Safety Modernization Act (FSMA) need to do in regards to their land use. An overview of what the National Organic Program

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Written Plans: FSMA & NOP

Written Plans: FSMA & NOP

This factsheet discusses an overview of what farms need to have for a written food safety plan if their need to be in full compliance with FSMA. There is also an overview of the written plan requirements are for the

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Recordkeeping: FSMA & NOP

Recordkeeping: FSMA & NOP

This factsheet explains the records farms that need to be in full compliance with FSMA must have and compares those vs. what records are required for the national organic program (NOP). Download the English version here. Download the Spanish version

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FSMA 101 vs. Organic Regulations

FSMA 101 vs. Organic Regulations

This factsheet provides an overview of the three farm categories within the federal Food Safety Modernization Act (FSMA) and relates that food safety regulation to the national organic program (NOP) requirements. Download the English version here Download the Spanish version

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Plataformas de software de venta directa

Plataformas de software de venta directa

Mientras mercados, restaurantes, y otros canales de distribución de comida cierran o reducen operaciones para prevenir el contagio de COVID-19, granjas en todo el país han expresado interés en usar plataformas de software que apoyen las ventas directas para consumidores

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Fondo de emergencia lanzado para apoyar Agricultores familiares de California afectados por Covid-19

Fondo de emergencia lanzado para apoyar Agricultores familiares de California afectados por Covid-19

Davis, CA – Debido a los desafíos apremiantes que enfrentan los agricultores de California como resultado de Covid-19, Community Alliance with Family Farmers (CAFF) está lanzando un nuevo fondo hoy para apoyar a los agricultores más afectados por el virus

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YouTube video

Vídeo: Los Cinco Principios de la Salud del Suelo

Los agricultores en todo el mundo operan en una era de clima incierto. Los suelos sanos y vivos pueden soportar mejor la creciente demanda que les estamos imponiendo para cultivar alimentos saludables y mantener el agua y aire limpios bajo

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Asistencia técnica para acceder fondos del Programa de Suelos Saludables

Asistencia técnica para acceder fondos del Programa de Suelos Saludables

Asistencia técnica para acceder fondos del Programa de Suelos Saludables ¿Está interesado en implementar cultivos de cobertura, compost, setos y otras prácticas de suelos saludables en su granja? ¡El Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA) está ofreciendo subvenciones

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Empezando su Empresa Agrícola: Los Primeros Pasos

Empezando su Empresa Agrícola: Los Primeros Pasos

Antes de empezar una nueva empresa agrícola, tiene que tomar mucho en consideración. ¿Cuáles son las reglas y regulaciones que aplican a mi negocio? ¿Cuál nivel gubernamental (cuidad, condado, estado, federal) corresponden a las regulaciones? ¿Cuáles permisos necesito? ¿Cuáles opciones

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FSMA Diagrama de flujo Español

FSMA Diagrama de flujo Español

¿Me afectan Las Nuevas Normas de INOCUIDAD ALIMENTARIA según el ACTA DE MODERNIZACIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA? Un Diagrama de Flujo para Agricultores y Empresas de Alimentos.

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Biodiversidad: ¿Que es? Cómo Incrementarla En Su Rancho

Biodiversidad: ¿Que es? Cómo Incrementarla En Su Rancho

Biodiversidad (o diversidad biológica) es la variedad de vida. La biodiversidad comprende toda forma de vida, desde bacterias y hongos hasta pastos, helechos, insectos, y mamíferos. Más que eso, cubre una amplia variedad de procesos tales como el ciclo nitrogénico,

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Impuestos de Ingresos para Agricultores

Impuestos de Ingresos para Agricultores

Se dice que los impuestos y la muerte son las únicas cosas ciertas en la vida. Esta hoja de consejos proporciona una breve descripción de algunos importantes temas sobre los impuestos de ingresos de su granja y ofrece recursos donde

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Consejos para arrendamientos agrícolas y contratos

Consejos para arrendamientos agrícolas y contratos

Arrendamientos y contratos son temas importantes de negocios agrícolas. Pueden brindar claridad y protección para ambas partes al arrendar o comprar terrenos o equipos, y en ventas de productos agrícolas.

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