RECURSOS AGRÍCOLAS EN ESPAÑOL

​A continuación encontrará recursos útiles para su granja. Desde consejos sobre la producción de cultivos para ayudar a comercializar sus productos hasta explicaciones de las normas de seguridad alimentaria.​

AGRICULTURA ORGÁNICA
INOCUIDAD DE ALIMENTARIA
NEGOCIO
AGRICULTURA ECOLÓGICA

Agricultura Ecológica

¿Eres agricultor/a o proveedor/a de asistencia técnica? ¿Buscas recursos en español sobre la agricultura ecológica?

Te invitamos a visitar nuestra base de datos, donde podrás explorar más de 100 recursos de diversos formatos en un solo sitio!  Estos recursos, que fueron creados y publicados en línea por distintas personas y organizaciones, cubren una variedad de temas como… 

  • Introducción a la agricultura ecológica 🌱 
  • Salud del suelo 🐌
  • Manejo de plagas  🐛 …y mucho más!
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Pastoreo de Ovejas en Viñedos de California

Cuando se maneja de manera responsable, el pastoreo de ovejas puede ser una herramienta poderosa en el viñedo para manejar la vegetación, reducir costos, disminuir el uso de fertilizantes sintéticos, herbicidas y otros insumos, y al mismo tiempo mejorar la salud del suelo y la biodiversidad. Incorporar ovejas en el viñedo requiere cambios en las prácticas de manejo actuales, pero es posible empezar a observar mejoras en la salud del suelo en tan solo unas pocas temporadas después de introducirlas.

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March 20, 2026

Agricultura Orgánica

Kit de herramientas de marketing orgánico para agricultores de pequeña escala

¿Quiere hacer crecer su negocio orgánico y conectarse con más clientes? El kit de herramientas de marketing para productores orgánicos de California Certified Organic Farmers (CCOF)  es su recurso de referencia para destacarse en el mercado orgánico competitivo. Diseñado específicamente para agricultores  y productores orgánicos, este recurso integral proporciona todo lo que necesita para promover su negocio de manera efectiva.  Qué está incluido: El kit de herramientas: Esta guía fundamental contiene estrategias prácticas y conocimientos de expertos para ayudarle a

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March 5, 2025

Las similitudes y las diferencias entre el Programa Orgánico Nacional (NOP), le Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) y las Auditorías de Seguridad Alimentaria de Tercer Partido (3rd Party food safety audits)

Esta guía actualizada presenta las similitudes y las diferencias entre el Programa Orgánico Nacional (NOP), le Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) y las Auditorías de Seguridad Alimentaria de Tercer Partido (3rd Party food safety audits). Esta guía sirve como un repaso y siempre debe consultar directamente con su agencia de Orgánica y/o Seguridad Alimentaria para obtener la información específica para su operación. Descargue la guía aquí.

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February 12, 2025

Guía del Agricultor para los Precios al por Mayor de Productos Orgánicos

La Guía del Agricultor para los Precios al por Mayor Orgánicos se creó en respuesta a la pregunta: “¿Cuánto podré cobrar por mis cultivos orgánicos en los mercados al por mayor?” No hay una respuesta simple a esta pregunta porque los precios varean en función de muchos factores, como la región, la época del año, el volumen del producto y el valor percibido. Esta guía tiene como objetivo: Brindarle una comprensión básica de cuatro estrategias de precios diferentes Proporcionarle herramientas

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January 2, 2025

Inocuidad Alimentaria

Botiquín de primeros auxilios para operaciones agrícolas con códigos QR

El botiquín de primeros auxilios estándar que se puede conseguir en una farmacia, muchas veces no es suficiente para el uso en una operación agrícola. Este recurso proporciona una lista de otros suministros que probablemente desee tener a mano además de un botiquín de primeros auxilios estándar. El recurso también tiene códigos QR que puedes escanear y que navegan directamente a una fuente en línea de cada suministro que puede comprar. Descargue el recurso aquí.

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September 5, 2024

Kits de limpieza y desinfección con códigos QR

Este recurso contiene suministros clave que son necesarios para la limpieza y desinfección en las operaciones agrícolas. Por favor escanear los códigos QR para navegar a enlaces directos que contienen opciones donde puede comprar estos productos. Descargue el recurso aquí.

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September 5, 2024

Hojas informativas de clasificación de granjas según la FSMA

¿Esta confundido/a acerca de cómo se clasifica su granja según la ley federal de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA)? Consulte estas hojas informativas de una página que describen las tres categorías de granjas según la ley: Totalmente exenta de la FSMA Calificación exenta de la FSMA Totalmente cubierta por la FSMA

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August 12, 2024

Programa de certificación de inocuidad alimentaria para cultivos especiales

Un nuevo programa a través de la Agencia de servicios agrícolas del USDA está proporcionando el reembolso de los gastos del programa de inocuidad alimentaria en la granja relacionados con la obtención o renovación de una certificación de inocuidad alimentaria en los años naturales 2022 y/o 2023. ¿Cómo funciona? En 2022 y 2023, el programa cubrirá un porcentaje del costo de las granjas para obtener o renovar su certificación, así como un porcentaje de sus gastos relacionados. ¿Quiénes pueden participar?

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November 29, 2022

La Inocuidad Alimentaria Vs. los Requisitos Orgánicos

Esta hoja informativa proporciona una descripción general de las tres categorías de fincas dentro de la Ley Federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA por sus siglas en inglés) y relaciona esa regulación de seguridad alimentaria con los requisitos del programa orgánico nacional (NOP por sus siglas en inglés). Baje las hojas informative aquí.

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June 24, 2022

FSMA Y NOP: Supervisión de los animales

Esta hoja informativa proporciona una descripción general de lo que una granja debe hacer para cumplir con la Ley Federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA por sus siglas en inglés) con respecto al monitoreo para la contaminación de los animales. También hay una descripción general de lo que el Programa Nacional Orgánico (NOP por sus siglas en inglés) requiere con respecto al monitoreo de animales. Baje las hojas informative aquí.

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June 23, 2022

FSMA Y NOP: Animales silvestres y domésticos

Esta hoja informativa proporciona una descripción general sobre lo que las granjas que necesitan estar en pleno cumplimiento con la Ley Federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) deben hacer para cumplir con los requisitos de los animales salvajes y domésticos. Adicionalmente, incluye una descripción general de los requisitos de los animales salvajes y domésticos para el Programa Nacional Orgánico (NOP por sus siglas en inglés). Baje las hojas informative aquí.

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June 23, 2022

FSMA Y NOP: Higiene y salud de los trabajadores

Esta hoja informativa explica qué deben hacer las granjas que necesitan cumplir plenamente con la Ley federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA por sus siglas en inglés) para cumplir con los requisitos de higiene y salud de los trabajadores. También hay una breve descripción de lo que el Programa Nacional Orgánico (NOP por sus siglas en inglés) requiere sobre este tema. Baje las hojas informative aquí.

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June 23, 2022

Plantillas de Planes de Inocuidad Alimentaria en Español

Las plantillas gratuitas del plan de seguridad alimentaria de CAFF para pequeños agricultores ya están disponibles en español. Las plantillas pueden ser utilizadas por los agricultores que necesitan cumplir con la Ley federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) y aquellos que buscan implementar y rastrear Buenas Prácticas Agrícolas (GAPs). Acceda a más de 40 plantillas en español haciendo clic en este enlace.

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November 29, 2021

Negocio